{"title":"Old Vines","description":"","products":[{"product_id":"chateau-tanunda-the-chateau-50-year-old-vines-shiraz-2012","title":"Chateau Tanunda - The Chateau - 50 Year Old Vines Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres bis tiefes \u003cstrong\u003ePurpurrot.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet (Duft):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2200\" data-end=\"2264\"\u003eIntensive Noten von Anis, Brombeere, Maulbeere und Blaubeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong data-start=\"2280\" data-end=\"2309\"\u003eIngwer- und Minzanklängen\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper (Palate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2324\" data-end=\"2351\"\u003eKraftvoll und fleischig\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong data-start=\"2357\" data-end=\"2407\"\u003egroßzügigen Aromen von Blaubeere und Brombeere\u003c\/strong\u003e, hervorragender \u003cstrong data-start=\"2424\" data-end=\"2449\"\u003eFülle im Mittelgaumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"2454\" data-end=\"2497\"\u003ereichlich würzig-schokoladigen Tanninen\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Shiraz\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1253\"\u003eResearch Road-Weinberg\u003c\/strong\u003e von Château Tanunda in der \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1301\"\u003eVine Vale-Region\u003c\/strong\u003e des Barossa Valley – bekannt für ihre \u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1388\"\u003ealten, gut drainierenden Sandböden über Lehm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke beider Weingärten sind über 50 Jahre alt (gepflanzt 1960\/61).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1875\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1474\"\u003eentrappt, aber nicht gequetscht\u003c\/strong\u003e und verbleiben \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1521\"\u003esieben Tage auf der Maische\u003c\/strong\u003e in offenen Gärbottichen, wobei sie \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1599\"\u003ezweimal täglich von Hand untergestoßen\u003c\/strong\u003e werden, um \u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1660\"\u003eFarbe, Aroma und Tannine sanft zu extrahieren\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1661\" data-end=\"1664\"\u003eAnschließend erfolgt eine \u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1714\"\u003eschonende Korbpresse\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1747\"\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e in einer Kombination aus \u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1826\"\u003eneuen und gebrauchten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von \u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1862\"\u003e24 Monaten Reifung\u003c\/strong\u003e im Keller. (24 Monate in französischer Eiche (20 % neu)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1877\" data-end=\"2110\"\u003eDem \u003cstrong data-start=\"1881\" data-end=\"1931\"\u003enicht-interventionistischen Weinbereitungsstil\u003c\/strong\u003e des Hauses folgend, wird der Wein \u003cstrong data-start=\"1966\" data-end=\"1999\"\u003eweder geschönt noch filtriert\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2000\" data-end=\"2003\"\u003eEr ist \u003cstrong data-start=\"2010\" data-end=\"2049\"\u003egeeignet für Veganer und Vegetarier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14,9 % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWild, Steinpilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist trinkreif und mindestens 10 Jahre lagerfähig.\u003cbr\u003eTrinktemperatur 16-18°\u003cbr\u003eVerschlossen mit Kork.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalliday-Bewertung: 93 Punkte\u003cbr\u003eSam Kim (Wine Orbit): 96 Punkte\u003cbr\u003eBerlin Wine Trophy: Premium Goldmedaille 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Australien Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205489307810,"sku":"03020321","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/0108\/5090\/products\/50YR_OLD_VINES_shiraz_2012.png?v=1624190972"},{"product_id":"chateau-tanunda-the-chateau-100-year-old-vines-shiraz-2014","title":"Chateau Tanunda - The Chateau - 100 Year Old Vines Shiraz 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Purpurrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet (Duft):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDunkle Früchte und Lakritze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper (Palate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnglaublich dicht und würzig, Blaubeere, Pflaume und Lakritze, langer, samtiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Shiraz\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von kleinen Weingärten in der Nähe von Lyndoch, Nuriootpa und dem Eden-Valley. Die Rebstöcke sind über 100 Jahre alt. Der Wein wurde 20 Monate im Holzfass (Hogshead) ausgebaut (50 % amerikanische, 50 % französische Eiche).\u003cbr\u003e14,5 % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWild, Ente, Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist trinkreif.\u003cbr\u003eTrinktemperatur 18°.\u003cbr\u003eVerschlossen mit Kork.\u003cbr\u003eNicht geschönt, nicht gefiltert.\u003cbr\u003eDecantieren ist vorteilhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalliday-Bewertung: 91 Punkte\u003cbr\u003eHuon Hooke-Bewertung: 96 Punkte\u003cbr\u003eBerlin Wine Trophy: Goldmedaille\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #c21b1c;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.de\/pd\/w\/chateau-tanunda-2014-the-chateau-barossa-valley-100-year-old-vines-shiraz\/\" style=\"color: #c21b1c;\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eFalstaff-Bewertung\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (von Oktober 2022): 97 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Australien Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205490290850,"sku":"03020314","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/0108\/5090\/products\/TC-100-YOV-Shiraz-NV.png?v=1624190988"},{"product_id":"chateau-tanunda-150-year-old-vines-semillon-2015","title":"Chateau Tanunda - 150 Year Old Vines Semillon 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtend Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet (Duft):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Bienenwachs, Zitrusfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper (Palate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Strahlend und saftig, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen,\u003cbr\u003e unterlegt mit Cashew- und Nougat-Noten. Trockener, ausdrucksstarker Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Trauben stammen von ''Barossa Ancestor Vines\" – also Reben, die um 1850 in der\u003cbr\u003e Region Light Pass auf dem Gelände der Familie Cirillo angepflanzt wurden. Der Wein wurde 7 Monate in acht Holzfässern (Barrels, alte französische Eiche) ausgebaut.\u003cbr\u003e 11,0 % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Meeresfrüchten, Tomatengerichten, Geflügel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist trinkreif, verdient aber noch ein paar Jahre Lagerung,\u003cbr\u003e bevor er sich voll entfalten kann.\u003cbr\u003e Trinktemperatur 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalliday-Bewertung: 91 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Australien Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205511950498,"sku":"03010215","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/0108\/5090\/products\/CT-150-Year-Old-Vines-Semillon-NV.png?v=1624191320"},{"product_id":"chateau-tanunda-the-everest-old-bushvine-grenache-2010","title":"Chateau Tanunda - The Everest - Old Bushvine Grenache 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tiefes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet (Duft):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Blaubeere, Kirsch, Marzipan, Lakritze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper (Palate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Unglaublich dicht und vielfältig, dabei weich, elegant und reintönig wie nur wenige Weine. Seidiges Tannin. Die Frucht-Säure-Balance verschafft einen wunderbaren Abgang und kann von der Lagerung noch profitieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100 % Grenache \u003cbr\u003eDie Trauben stammen von 40-jährigen Reben aus einem kleinen Weingarten des Chateau in Greenock. Der Wein wurde 24 Monate im 225-Liter-Holzfass ausgebaut (alte französische Eiche)\u003cbr\u003e 15,0 % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ein Wein zum puren Genießen - aber auch passend zu hellem Fleisch, Nudelgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist trinkreif.\u003cbr\u003e Trinktemperatur 16°\u003cbr\u003e Verschlossen mit Kork\u003cbr\u003e Nicht geschönt, nicht gefiltert\u003cbr\u003e Decantieren vorteilhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalliday-Bewertung: 96 Punkte\u003cbr\u003e Huon-Hooke-Bewertung: 98 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Australien Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205512048802,"sku":"03020110","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/0108\/5090\/products\/everest_Grenache_NV-1.png?v=1624191326"},{"product_id":"patritti-april-red-grenache-pedro-adelaide-2020","title":"Patritti - April Red - Grenache Pedro Ximenez - Adelaide 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie den fruchtigen Genuss des australischen Grenache Pedro Ximenez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtend violett-purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet (Duft):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein überzeugt mit Noten von frischen rote Früchte, Beeren und Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper (Palate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pedro Ximenez macht diesen Wein zu einer wahren Fruchtbombe im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88 % australischer Grenache\u003cbr\u003e12 % australischer Pedro Ximenez\u003cbr\u003eIn nur 40 Tagen verarbeitet, davon 6 Tage auf der Schale belassen.\u003cbr\u003e14, % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich zum Pur trinken, zu Nudelgerichten oder Tapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist trinkreif und sollte jung getrunken werden.\u003cbr\u003eTrinktemperatur 14 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Australien Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40271553757346,"sku":"09020320","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/0108\/5090\/files\/PatrittiAprilRed_450x450_38d4512e-f3f7-48d7-85fc-fb948b61e8d6.png?v=1722342216"},{"product_id":"chateau-tanunda-the-chateau-50-year-old-vines-cabernet-sauvignon-2013-kopie","title":"Chateau Tanunda - The Chateau - 50 Year Old Vines Cabernet Sauvignon 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tiefes Magenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet (Duft):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dunkle Früchte, Schokolade, Vanille, Zimt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper (Palate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ein Wein mit rassigem, vollem Körper, Aromen von Waldfrüchten, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Tomatengrün. Saftiger, voller Abgang mit feinem Tannin, das von der Lagerung noch profitieren wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e Die Trauben stammen von einem kleinen Weingarten in der Penrice-Region im Osten des Barossa Valley.Der Wein wurde 24 Monate im Holzfass ausgebaut (50 % neue, 50 % alte französische Eiche)\u003cbr\u003e 14,5 % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Steak, Roastbeef, kräftigen Soßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist trinkreif.\u003cbr\u003e Trinktemperatur 14°\u003cbr\u003e Verschlossen mit Kork\u003cbr\u003e Nicht geschönt, nicht gefiltert.\u003cbr\u003e Decantieren ist vorteilhaft.\u003cbr\u003e Auf 3500 Flaschen limitiert und beim Weingut bereits ausverkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalliday-Bewertung: 93 Punkte\u003cbr\u003e Huon Hooke-Bewertung: 93 Punkte\u003cbr\u003e Berlin Wine Trophy: Premium Goldmedaille\u003c\/p\u003e","brand":"Australien Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53769650077960,"sku":"03020713","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/0108\/5090\/products\/50-YOV-Vines-Cab-Sauv-NV.png?v=1624190980"}],"url":"https:\/\/www.australienwein.com\/collections\/old-vines\/rot.oembed","provider":"AustralienWein","version":"1.0","type":"link"}