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Mt. Langi Ghiran
Cliff Edge
Shiraz 2016

Mt. Langi Ghiran
Cliff Edge
Shiraz 2016

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Ein außergewöhnlicher Cool-Climate-Shiraz aus den Grampians.

Farbe:
Tiefrot mit Purpur-Reflexen

Bouquet (Duft):
Intensiv nach roten und schwarzen Früchten, Anklang von Blüten und Gewürzen.

Körper (Palate):
Voll und komplex, dunkle Früchte, dunkle Schokolade, Pfeffer, Gewürze, Veilchen, ausbalancierte Eichentöne, seidige Tannine, saftiger, mineralischer Abgang.

Trauben:
100 % Shiraz
Aus eigenen Weinbergen, handgepflückt, fußgestampft. Die Rebstöcke sind rund 25 Jahre alt. 18 Monate in Fässern gereift (französische Eiche, großteils gebraucht). Ein außergewöhnlicher Jahrgang!
13,8 % Alkohol

Passt zu:
Dunklem Fleisch, kräftigen Soßen, zum Pur-Trinken.

Der Wein ist trinkreif.
Trinktemperatur 18°

Huon Hooke-Bewertung: 92 Punkte