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Chateau Tanunda
Grand Barossa
Shiraz 2018

Chateau Tanunda
Grand Barossa
Shiraz 2018

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Farbe:
Dunkelrot

Bouquet (Duft):
Brombeere, Schwarze Doris-Pflaume, Veilchen, dunkle Schokolade und geröstete Mandeln

Körper (Palate):
Aromen von Brombeere, Pflaume und schwarzem Pfeffer werden am Gaumen von würzigen, dunklen Beerenfrüchten begleitet.

Trauben:
100 % Shiraz
Alle Trauben werden in kleinen Chargen vergoren, um ihren subregionalen Charakter zu erhalten. Nach dem Entrappen gärt der Wein 7 Tage lang auf den Schalen in kleinen offenen Fermentern und wird zweimal täglich von Hand eingetaucht. Danach folgt schonendes “Basket Pressing“ und die Gärung in einer Kombination von amerikanischen und französischen Eichenfässern (18 Monate).
14,9 % Alkohol

Passt zu:
Rindfleisch, Ente

Der Wein ist trinkreif.
Trinktemperatur 18°

Huon Hookes-Bewertung: 90 Punkte
Berlin Wine Trophy-Bewertung: Goldmedaille
Global Syrah Masters -Bewertung: Goldmedaille