Forest Hill Vineyard - Highbury Fields - Chardonnay 2021
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Farbe:
Helles Strohgelb
Bouquet (Duft):
Ein eleganter Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Nektarinen und Anklang von Biskuit.
Körper (Palate):
Frische Zitrusfrüchte und knackiges Steinobst sind am Gaumen zu spüren, mit langem, prägnantem Abgang.
Trauben:
100 % Chardonnay
Frühmorgens geerntet. Lange, vorwiegend wilde Gärung bei meist kühlen Temperaturen im großformatigen französischen Eichenfässern sowie Beton- und Stahltanks.
13 % Alkohol
Passt zu:
Hellem Fleisch, Käse, Meeresfrüchte
Der Wein ist trinkreif und mind. 5 Jahre lagerfähig.
Trinktemperatur 12°
