Thompson Estate - Estate Range - Semillon Sauvignon Blanc 2020
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Farbe:
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer und brillanter Klarheit.
Bouquet (Duft):
Komplexe Aromen von zarten Blumen, frischen Zitrusfrüchten, Zitrone und Limette Aromen mit einer grasigen Note. Ein Hauch von üppigen tropischen Früchten, grünem Apfel, Zimt und cremiger Vanille verleihen eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Körper (Palate):
Mit einem exquisiten natürlichen Säuregehalt, perfekter Balance und eleganter Komplexität; die Aromen spiegeln die Nase sensationell wider, fließen nahtlos durch den Gaumen und enden mit einer beeindruckender Länge und Ausdauer.
Trauben:
81% Semillon
19 % Sauvignon Blanc
Der Semillon und der Sauvignon Blanc wurden bei optimaler Reife geerntet und getrennt vergoren. Beide Sorten kamen nur minimal mit der Haut in Berührung, setzten sich ab und wurden dann zur Gärung in Fässer gefüllt.
12 % Alkohol
Passt zu:
Grünem Gemüse, Salaten, Fischgerichten
Der Wein ist trinkreif.
Trinktemperatur 8°
Halliday - Bewertung: 93 Punkte
