Soul Growers – Single Vineyard - Gobell - Shiraz 2019
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Farbe:
Tiefes, dunkles Rot.
Bouquet (Duft):
Hervorgehobene reine Fruchtcharaktere von Pflaume, schwarzen Früchten, verbunden mit Vanille- und Röstnoten.
Körper (Palate):
Dunkle Fruchtnoten balancieren den Gaumen mit der Komplexität der neuen Eiche und einem langen, reichen Abgang.
Trauben:
100 % Shiraz
Die Reben wurden 1970 gepflanzt. Der Wein genoss 8 Tage offene Gärung. Danach Ausbau in französischer Eiche.
14,5 % Alkohol
Passt zu:
Pur trinken, dunklem Fleisch, kräftigen Soßen.
Der Wein ist trinkreif und mehr als 10 Jahre lagerfähig.
Trinktemperatur 18°
Halliday – Bewertung: 95 Punkte
