Austin`s Wines - Pinot Noir 2023
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Farbe:
Rubinrot
Bouquet (Duft):
Rote Kirsche, Pflaume, feine Gewürznoten und dunkle Schokolade
Körper (Palate):
Komplex und ausgewogen, mit eleganter Struktur, sanften Tanninen und fruchtiger Fülle. Langanhaltender, aromatischer Abgang mit würzig-herzhafter Note.
Trauben:
100 % Pinot Noir
Die Trauben stammen aus unserem Moorabool Valley Vineyard in Geelong. Von Hand gelesen und in französischer Eiche gereift, werden nur die besten Fässer für diese Cuvée ausgewählt, um diesen feinen, vielschichtigen Pinot Noir zu erzeugen.
13,2 % Alkohol
Passt zu:
Ente oder Lachs, vegetarische Gerichte mit Pilzen oder Trüffeln, Prosciutto, mediterrane Vorspeisenplatten
Der Wein ist trinkreif und gewinnt durch weitere Lagerung noch an Komplexität
Trinktemperatur 14-16°
Halliday Wine Companion: 95 Punkte
