Chateau Tanunda - Grand Barossa - Shiraz 2018
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Handverlesene Weinraritäten
Individuelle Beratung
Farbe:
Dunkelrot
Bouquet (Duft):
Brombeere, Schwarze Doris-Pflaume, Veilchen, dunkle Schokolade und geröstete Mandeln
Körper (Palate):
Aromen von Brombeere, Pflaume und schwarzem Pfeffer werden am Gaumen von würzigen, dunklen Beerenfrüchten begleitet.
Trauben:
100 % Shiraz
Alle Trauben werden in kleinen Chargen vergoren, um ihren subregionalen Charakter zu erhalten. Nach dem Entrappen gärt der Wein 7 Tage lang auf den Schalen in kleinen offenen Fermentern und wird zweimal täglich von Hand eingetaucht. Danach folgt schonendes “Basket Pressing“ und die Gärung in einer Kombination von amerikanischen und französischen Eichenfässern (18 Monate).
14,9 % Alkohol
Passt zu:
Rindfleisch, Ente
Der Wein ist trinkreif.
Trinktemperatur 18°
Huon Hookes-Bewertung: 90 Punkte
Berlin Wine Trophy-Bewertung: Goldmedaille
Global Syrah Masters -Bewertung: Goldmedaille
