Peos Estate - Suits Single Vineyard Shiraz Cabernet 2018
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Das Flaggschiff des Weingutes!
Farbe:
Tiefes Purpurrot
Bouquet (Duft):
Kirschlikör, Maulbeere und Kaffee – perfekt umrahmt von Eichentönen, Anklänge von Leder und Tabak.
Körper (Palate):
Komplex, elegant, würzig, auch Vanille und Toffee, perfekt ausbalancierte Tannine geben dem Wein eine außergewöhnliche Länge und Komplexität. Der Abgang ist lang, voll und ausgewogen.
Trauben:
83 % Shiraz
17 % Cabernet Sauvignon
15 Monate im Barrique ausgebaut (100 % französische Eiche).
nur aus den besten Trauben des Weingutes. unfiltriert
14,5 % Alkohol
Passt zu:
pur trinken oder zu dunklem Fleisch, kräftigen Soßen, Schokolade.
Der Wein ist trinkreif und mind. 10 Jahre lagerfähig.
Trinktemperatur 18°
Gerne dekantieren.
Halliday-Bewertung: 95 Punkte
