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Riposte by Knappstein
''The Dagger"
Pinot Noir 2020

Riposte by Knappstein
''The Dagger"
Pinot Noir 2020

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Farbe:
Leuchtendes Beerenrot

Bouquet (Duft):
Ein Bouquet von verführerischer Schwarzkirsche überlagert mit exotischen Gewürzen

Körper (Palate):
Fruchtig, würzig mit angenehmer Säure und feinem Tannin.

Trauben:
100 % Pinot Noir
Kühl geerntet, vorsichtig fermentiert, um nicht zu viel Tannin einzutragen, in Edelstahltanks ausgebaut.
13,5 % Alkohol

Passt zu:
Risotto, Bratengerichten, Gemüse.

Der Wein ist trinkreif und sollte jung getrunken werden.
Trinktemperatur 12 °C

Wine-Orbit-Bewertung: 93 Punkte