Riposte by Knappstein - The Dagger - Pinot Noir 2020
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Farbe:
Leuchtendes Beerenrot
Bouquet (Duft):
Ein Bouquet von verführerischer Schwarzkirsche überlagert mit exotischen Gewürzen
Körper (Palate):
Fruchtig, würzig mit angenehmer Säure und feinem Tannin.
Trauben:
100 % Pinot Noir
Kühl geerntet, vorsichtig fermentiert, um nicht zu viel Tannin einzutragen, in Edelstahltanks ausgebaut.
13,5 % Alkohol
Passt zu:
Risotto, Bratengerichten, Gemüse.
Der Wein ist trinkreif und sollte jung getrunken werden.
Trinktemperatur 12 °C
Wine-Orbit-Bewertung: 93 Punkte
